Митюрев Евгений Васильевич родился 11 октября 1960 года в г.Ливны Орловской области.
В 1977 году получил среднее образование и начал трудовую деятельность фрезеровщиком на Ливенском опытном заводе чертежного оборудования.
В 1978 году поступил учиться в Воронежский сельскохозяйственный институт им.К.Д.Глинки на землеустроительный факультет, архитектурное отделение, который окончил в 1983г., получив квалификацию архитектор. После окончания института работал архитектором производственной группы при главном архитекторе г.Георгиу-Деж.( c января 1991 года по настоящее время- город Лиски). С 1983 года по 1985 года проходил действительную службу в рядах Советской Армии. После окончания службы продолжил работать архитектором производственной группы.
В декабре 1985 года утвержден главным архитектором города Георгиу-Деж. В июне 1989 года избран заместителем председателя горисполкома г.Георгиу-Деж. В январе 1992 года назначен заместителем председателя горкомитета госуправления г.Лиски, в феврале 1995 года – заместителем главы администрации Лискинского района и г.Лиски, председателем городского комитета.
В ноябре 2005 года и в мае 2010 г. решениями Советом народных депутатов городского поселения город Лиски назначен главой администрации городского поселения город Лиски Лискинского муниципального района.
Женат, имеет 2-х дочерей.